Torta al Cioccolato al Fior di Sale

Mettersi a fare una torta al cioccolato vuol dire di per sé aver già deciso di dare un calcio alla dieta e aver voglia di concedersi una coccola golosa. Questa torta è talmente buona e particolare che non potrete che...

Torta di Mele Streusel

Essendo sempre alla ricerca di una torta di mele che mi soddisfi, ho sperimentato questa ricetta di origine tedesca. Sapendo quanto sono famosi i tedeschi per la loro pasticceria, ho provato e devo dire che anche in questo caso non...

Durelli di Pollo Garam Masala

Un piatto molto deciso, dai sapori indiani da accompagnare con del Riso Basmati o Pane Chapati, ma anche con Couscous.

Pane alla Banana

Una scoperta piacevolissima dal ricettario di una cuoca inglese... inaspettata per bontà e affinità con i gusti italiani. Essendo un dolce molto particolare, può essere uno spunto per una occasione speciale.. consiglio un abbinamento con Recioto di Gambellara.

Mousse di Melanzane

Versatile ed alternativa preparazione della Melanzana. Una Mousse gradevole come Antipasto con dei crostini caldi o come accompagnamento di altre pietanze.

Sarde in Saor Ligth

Il Saor è un condimento tipico della cucina della zona di Venezia che in abbinata con le Sarde raggiunge la sua più nota combinazione.

Cosciotto di Agnello al forno

Un succulento Agnello da consumare in qualsiasi periodo dell'anno. Gradevolmente saporito, ma non fastidioso. Un toccasana per gli amanti di questa carne dal gusto particolare.

Pasta alle quaglie

Qui da noi, a Vicenza, è sacra la pasta (bigoli) all'arna, questa è una variante che al posto dell'Anitra usa le Quaglie.

Trippa alla Parmigiana

Trippa di bovino al pomodoro e aromi. Un gustoso classico della cucina Italiana.

Risotto con Gamberi e Burrata

Pesce e formaggio insieme? Provare per credere.

Tonno ai ferri

Marrone, beige, rosa, viola, sono le sfumature dei pezzi di questo sfizioso Tonno.

Yogurt con fragole e biscotto

Per le emergenze e per i pigri, non c'è niente di più veloce e semplice di questa ricetta :)

Risotto allo zafferano e prosciutto dolce di Montagnana

Un grande classico rivisitato con un tocco di sapore in più.

Torta al Cioccolato al Fior di Sale Torta di Mele Streusel Durelli di Pollo Garam Masala Pane alla Banana Mousse di Melanzane Sarde in Saor Ligth Cosciotto di Agnello al forno Pasta alle quaglie Trippa alla Parmigiana Risotto con Gamberi e Burrata Tonno ai ferri Yogurt con fragole e biscotto Risotto allo zafferano e prosciutto dolce di Montagnana

Cosa bolle in Pentola